Almôndegas saborosas (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Almôndegas
01 -
500g de carne moída bovina
02 -
1 ovo
03 -
80g de farinha de rosca
04 -
1 colher de chá de páprica doce
05 -
1 colher e meia de chá de sal
06 -
1 colher de chá de pimenta-preta
→ Molho
07 -
1 cebola
08 -
2 dentes de alho
09 -
1 colher de sopa de extrato de tomate
10 -
200ml de creme de leite
11 -
100ml de caldo de legumes
12 -
Um punhado de salsinha fresca
→ Purê de Batatas
13 -
1,5kg de batatas bem farinhentas
14 -
100g de manteiga
15 -
100ml de leite
16 -
100ml da água do cozimento das batatas
17 -
Uma pitada de noz-moscada
# Instruções:
01 -
Descasque as batatas e corte em pedaços, ferva por cerca de 20-30 minutos. Depois, amasse tudo com leite, manteiga e temperos.
02 -
Misture a carne moída com o ovo, a farinha de rosca e temperos. Faça bolinhas e frite por uns 10 minutos.
03 -
Refogue cebola e alho, adicione o extrato de tomate, despeje o creme de leite e o caldo de legumes. Coloque as almôndegas e deixe ferver de 5 a 10 minutos.
04 -
Salpique salsinha picada e sirva junto com o purê de batata.