Carne com Repolho (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principais
01 -
500 g de carne moída
02 -
1 cebola média, picada
03 -
3 xícaras de repolho, picado
04 -
1 lata (450 g) de tomates em cubos, com o líquido
05 -
1 xícara de arroz cozido
06 -
1/2 xícara de caldo de carne
→ Temperos
07 -
1 colher de chá de alho em pó
08 -
1 colher de chá de sal
09 -
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
→ Cobertura
10 -
1 xícara de queijo mussarela ralado
# Instruções:
01 -
Aqueça o forno a 175°C. Unte um refratário de 22x33 cm com manteiga ou óleo de cozinha.
02 -
Em uma frigideira grande, refogue a carne moída com a cebola picada em fogo médio por aproximadamente 5-7 minutos, até a carne dourar e as cebolas murcharem. Elimine o excesso de gordura.
03 -
Misture o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino à carne refogada.
04 -
No fundo do refratário preparado, coloque metade do repolho picado. Em seguida, distribua a carne temperada, depois o arroz cozido e finalize com os tomates com líquido por cima.
05 -
Por cima, espalhe o restante do repolho e despeje o caldo de carne uniformemente. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.
06 -
Retire o papel alumínio, salpique o queijo mussarela ralado por cima e devolva ao forno. Asse sem cobrir por mais 10-15 minutos, até o queijo derreter e dourar.
# Notas:
01 -
Se quiser uma versão mais leve, troque a carne moída por carne de frango moída.
02 -
Qualquer queijo de sua preferência pode ser usado na cobertura, como prato ou parmesão.
03 -
Este prato pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira antes de ir ao forno.
04 -
Sobras duram até 3 dias na geladeira, armazenadas em um pote bem fechado.