Jantar Farto e Delicioso (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Camada de Carne

01 - 700g de carne moída magra (bovina ou de frango)
02 - ½ xícara de cebola branca picada finamente
03 - 1 colher de sopa de alho bem picadinho
04 - 1 xícara de farinha de rosca temperada
05 - 1 colher de sopa de molho inglês
06 - 1 ovo grande, batido levemente
07 - ⅓ xícara de requeijão cremoso
08 - ½ xícara de molho barbecue

→ Camada de Batatas

09 - 900g de batatas, descascadas e cortadas em pedaços
10 - ½ xícara de manteiga sem sal
11 - ½ xícara de creme de leite fresco
12 - ½ xícara de leite morno
13 - 1 colher de chá de sal
14 - 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída

→ Coberturas

15 - 6 fatias de bacon grosso, fritas e esmigalhadas
16 - 1 ½ xícara de queijo cheddar ralado

# Instruções:

01 - Ligue o forno a 190°C. Unte uma assadeira de 23x33 cm com spray de óleo ou um pouco de manteiga.
02 - Num recipiente grande, misture a carne moída (bovina ou de frango), cebola picada, alho, farinha de rosca, molho inglês, ovo batido, requeijão cremoso e molho barbecue. Mexa bem até ficar homogêneo.
03 - Transfira a carne já misturada para a assadeira preparada, espalhando de forma igual. Cozinhe no forno pré-aquecido por 30 minutos.
04 - Enquanto a carne assa, cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Depois, escorra bem.
05 - Depois de escorrer as batatas, adicione a manteiga. Use um amassador ou batedeira manual para deixar o purê bem cremoso. Em seguida, acrescente o creme de leite, leite morno, sal e pimenta. Misture tudo até ficar uniforme.
06 - Depois dos 30 minutos no forno, tire a assadeira e remova delicadamente o excesso de gordura da carne.
07 - Espalhe uma camada uniforme do purê de batatas por cima da carne assada. Depois, jogue o queijo ralado e o bacon esmigalhado por cima.
08 - Leve a assadeira de volta ao forno por mais 15 minutos, até o queijo derreter e as batatas ficarem totalmente aquecidas.
09 - Retire a assadeira do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

# Notas:

01 - Pode trocar a carne por frango moído, se preferir algo mais leve.
02 - O prato pode ser preparado com antecedência e refrigerado antes da última etapa.
03 - As sobras podem ser guardadas em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

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