Assado Batata Queijo Linguiça (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principais
01 -
1 kg de linguiça defumada cortada em rodelas de cerca de 0,5 cm
02 -
5 batatas médias descascadas e cortadas em fatias finas
03 -
1 cebola pequena picada bem fina
04 -
2 xícaras de queijo muçarela ralado
→ Molho Cremoso
05 -
1 xícara de creme de leite
06 -
1 lata (aprox. 300g) de creme de galinha
07 -
2 colheres de sopa de manteiga derretida
08 -
1/4 colher de chá de alho em pó
09 -
1/4 colher de chá de páprica
10 -
Sal e pimenta-do-reino a gosto
11 -
1/4 xícara de salsa fresca picada (opcional, para decorar)
# Instruções:
01 -
Ligue o forno a 190°C e unte uma assadeira de tamanho médio (cerca de 23×33 cm).
02 -
Num recipiente grande, misture o creme de leite, o creme de galinha, a manteiga derretida, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta. Mexa até ficar homogêneo.
03 -
Coloque metade das fatias de batata na assadeira. Espalhe metade das rodelas de linguiça e da cebola por cima. Cubra com metade da mistura de creme e adicione 1 xícara de queijo muçarela ralado.
04 -
Repita o processo com o restante das batatas, linguiça, cebola, o creme e o queijo.
05 -
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
06 -
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15-20 minutos, até que o queijo esteja bem derretido e as batatas macias.
07 -
Decore com salsa fresca, se desejar, e sirva imediatamente.
# Notas:
01 -
Substitua a linguiça defumada por calabresa para um sabor mais marcante.
02 -
Adicione pimentões ou cogumelos em fatias para mais vegetais.
03 -
Pode ser preparado com antecedência e aquecido antes de servir.