Biscoitos Doces Decorados (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

01 - 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida

02 - 1 xícara de açúcar granulado

03 - 1 ovo grande

04 - 1 colher de chá de extrato de baunilha

05 - ½ colher de chá de extrato de amêndoa

06 - 2¾ xícaras de farinha de trigo comum

07 - 1 colher de chá de fermento em pó

08 - ½ colher de chá de sal

09 - Corantes alimentícios variados

10 - 3 xícaras de açúcar de confeiteiro

11 - 2 colheres de sopa de pó para glacê real

12 - 5 colheres de sopa de água

13 - Corante alimentício (opcional)

14 - Confeitos ou doces decorativos

01 - Comece peneirando a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média. Separe.

02 - Bata o açúcar com a manteiga em outra tigela até ficar macio e aerado. Adicione o ovo, o extrato de baunilha e o de amêndoa, misturando bem.

03 - Incorpore gradualmente os ingredientes secos à mistura cremosa. Misture apenas até formar uma massa macia.

04 - Divida a massa em partes e misture o corante desejado, amassando até uniformizar a cor.

05 - Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.

06 - Preaqueça o forno a 190°C (375°F). Forre assadeiras com papel manteiga.

07 - Abra a massa em uma superfície com farinha até uma espessura de aproximadamente 0,6 cm. Use cortadores para formas e coloque nas assadeiras.

08 - Asse entre 8 a 10 minutos, ou até que fiquem levemente dourados nas bordas. Deixe esfriar antes de decorar.

09 - Misture o açúcar de confeiteiro, o pó para glacê real e a água até formar uma mistura lisa. Acrescente corante, se quiser.

10 - Espalhe ou use saco de confeitar para aplicar a cobertura nos biscoitos. Finalize com confeitos ou doces.

01 - Manter a massa gelada evita que os biscoitos percam o formato ao assar.

02 - Corante em gel é ótimo para cores vibrantes sem alterar a textura.

03 - Para biscoitos mais macios, deixe assar um minuto a menos.

04 - Guarde os biscoitos decorados em recipiente hermético à temperatura ambiente por até 5 dias.