Costelinha Airfryer (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

01 - 500g de carne suína sem osso, cortada em pedaços pequenos de cerca de 2,5 cm.
02 - 1 colher de sopa de azeite ou manteiga derretida.
03 - 1 colher de chá de açúcar mascavo.
04 - 1 colher de chá de alho em pó.
05 - 1 colher de chá de páprica defumada.
06 - ½ colher de chá de cebola em pó.
07 - ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída.
08 - ½ colher de chá de sal.
09 - 2 colheres de sopa de manteiga (opcional).
10 - 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional).
11 - Salsinha fresca picada para decorar (opcional).

# Instruções:

01 - Divida os filés de carne suína em pedaços de tamanho igual, de aproximadamente 2,5 cm.
02 - Misture os pedaços de carne com azeite e todos os temperos numa tigela até estarem bem cobertos.
03 - Deixe a fritadeira elétrica pré-aquecida a 200°C por cerca de 4-5 minutos.
04 - Coloque os pedaços de carne na cesta da fritadeira, sem amontoá-los.
05 - Cozinhe na fritadeira por 8-10 minutos, virando na metade do tempo, até a temperatura interna chegar a 63°C.
06 - Deixe a carne descansar um pouco e, se desejar, finalize com salsinha por cima.

# Notas:

01 - Corte os pedaços do mesmo tamanho para que cozinhem de maneira uniforme.
02 - Não encha demais a cesta da fritadeira para garantir boa circulação de ar.
03 - Descanse a carne antes de servir para um resultado mais suculento.

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