Macio com toque de amêndoas (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes principais
01 -
140 g manteiga em temperatura ambiente
02 -
140 g açúcar mascavo
03 -
2 ovos
04 -
100 g amêndoas trituradas
05 -
180 g farinha de trigo
06 -
2 colheres de chá de fermento em pó para bolo
07 -
3 bananas bem maduras
08 -
120 ml leite
09 -
100 g framboesas (podem ser congeladas ou frescas)
→ Para finalizar
10 -
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
# Instruções:
01 -
Comece batendo o açúcar com a manteiga até obter um creme. Depois, adicione os ovos batendo um a um. Amasse bem as bananas e misture à massa.
02 -
Misture o fermento com a farinha e incorpore à mistura anterior. Depois, adicione as amêndoas trituradas e o leite, mexendo até ficar homogêneo.
03 -
Por último, acrescente delicadamente as framboesas à massa e transfira para uma forma untada, garantindo que fique nivelada.
04 -
Asse em forno já aquecido a 180°C por cerca de 50 a 60 minutos.
05 -
Faça o teste do palito antes de retirar do forno. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro e sirva.
# Notas:
01 -
Para quem prefere uma opção sem lactose, troque o leite por um substituto vegetal ou sem lactose.
02 -
Quanto mais maduras estiverem as bananas, mais doce ficará o bolo. Dá até para diminuir o açúcar!