Bolo Cremoso de Chocolate (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Massa do Bolo
01 -
1/2 xícara de açúcar refinado
02 -
1 xícara de farinha de trigo
03 -
1/4 de xícara de cacau em pó, sem açúcar
04 -
2 colheres de chá de fermento químico
05 -
1/4 de colher de chá de sal
06 -
1/2 xícara de leite
07 -
4 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
08 -
1 gema de ovo grande
09 -
2 colheres de chá de essência de baunilha
10 -
1/2 xícara de gotas de chocolate ao leite
→ Camada de Calda
11 -
1/4 de xícara de cacau em pó, sem açúcar
12 -
1/2 xícara de açúcar refinado
13 -
1 xícara de água fervente
# Instruções:
01 -
Coloque o forno para aquecer a 175°C (350°F). Unte uma forma quadrada de 20 cm com spray de cozinha.
02 -
Junte o açúcar refinado e o cacau em pó numa tigela e misture bem. Reserve.
03 -
Misture os ingredientes secos e, em outra tigela, combine os ingredientes líquidos. Junte tudo, mexendo só até unir. Acrescente por último as gotas de chocolate.
04 -
Espalhe a massa na forma. Polvilhe a mistura de cacau e açúcar por cima. Despeje a água fervente por cima sem mexer.
05 -
Deixe assar por 22 a 24 minutos até formar rachaduras no topo e a calda borbulhar. Resfrie por 10 minutos antes de servir ainda morninho.
# Notas:
01 -
Sirva quentinho com sorvete de baunilha
02 -
Adicione calda de chocolate ou chantilly para uma sobremesa mais completa
03 -
Pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias