Brownies Veludo Vermelho (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Brownies de Veludo Vermelho
01 -
1 ¼ xícaras de farinha de trigo
02 -
½ colher de chá de sal
03 -
¼ xícara de cacau em pó sem açúcar
04 -
1 xícara de manteiga sem sal, derretida
05 -
4 ovos grandes
06 -
2 colheres de chá de extrato de baunilha
07 -
1 colher de sopa de corante alimentício vermelho
08 -
1 ½ xícaras de açúcar refinado
→ Dip de Cheesecake
09 -
½ xícara de creme de leite fresco, batido
10 -
8 onças de cream cheese em temperatura ambiente
11 -
½ xícara de açúcar de confeiteiro
12 -
1 colher de chá de extrato de baunilha
→ Coberturas Opcionais
13 -
Chocolate branco para decorar
14 -
Nozes trituradas
# Instruções:
01 -
Aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira retangular de 23x33 cm com papel vegetal, deixando as pontas para facilitar ao retirar os brownies.
02 -
Em uma tigela grande, combine manteiga derretida, açúcar, corante vermelho e extrato de baunilha até ficar homogêneo. Em seguida, peneire a farinha, o cacau e o sal direto na mistura líquida. Misture delicadamente sem exagerar!
03 -
Quebre um ovo de cada vez na mistura e mexa até cada um estar completamente incorporado antes de adicionar o próximo.
04 -
Despeje a massa uniforme na forma preparada e leve ao forno por 25 a 30 minutos. Esteja pronto para checar: o palito deve sair com algumas migalhas úmidas.
05 -
Enquanto os brownies esfriam, bata o cream cheese, açúcar de confeiteiro e baunilha até ficar cremoso. Incorpore o creme de leite batido suavemente, sem perder a textura leve.
06 -
Corte os brownies frios em tiras práticas para mergulhar. Disponha ao lado do dip de cheesecake e, se quiser, adicione chocolate branco derretido ou nozes como enfeite.
# Notas:
01 -
Ideal para festas, noites de cinema, ou quando bate aquela vontade de doce
02 -
Pode ser preparado antes - brownies permanecem frescos por 3-4 dias em recipientes herméticos
03 -
O dip pode ser guardado na geladeira por até 2 dias