Brownies mesclados de amora (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Camada de Brownie

01 - 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
02 - 1 xícara de açúcar refinado
03 - 2 ovos grandes
04 - 1 colher de chá de extrato de baunilha
05 - 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
06 - 1/2 xícara de farinha de trigo
07 - 1/4 colher de chá de sal
08 - 1/4 colher de chá de fermento em pó

→ Camada de Cheesecake

09 - 225g de cream cheese, em temperatura ambiente
10 - 1/4 xícara de açúcar refinado
11 - 1 ovo grande
12 - 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

→ Redemoinho de Amora

13 - 1/4 xícara de geleia de amora
14 - Amoras frescas para decorar (opcional)

# Instruções:

01 - Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Forre uma forma de 20x20 cm com papel manteiga ou unte levemente.
02 - Em uma tigela, misture a manteiga derretida, o açúcar, os ovos e a baunilha até que estejam bem integrados. Acrescente o cacau em pó, a farinha, o sal e o fermento em pó. Mexa delicadamente até incorporar, sem mexer demais.
03 - Despeje a massa do brownie na forma preparada, espalhando uniformemente para cobrir todos os cantos.
04 - Em outra tigela, bata o cream cheese, o açúcar, o ovo e a baunilha até conseguir uma mistura bem cremosa e macia.
05 - Distribua colheradas da mistura de cheesecake sobre a massa de brownie. Com uma faca de manteiga, faça movimentos suaves para criar redemoinhos bonitos.
06 - Esquente a geleia de amora no micro-ondas por alguns segundos até ficar mais líquida. Despeje sobre as camadas e, novamente, use a faca para formar redemoinhos com toques roxos vibrantes.
07 - Coloque no forno e asse por 30-35 minutos. Para verificar, insira um palito no centro e veja se sai com alguns farelos úmidos. Deixe esfriar completamente antes de cortar.
08 - Se quiser, finalize com amoras frescas para dar mais cor e um sabor especial.

# Notas:

01 - Guarde os brownies em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Eles ficam ainda mais gostosos no dia seguinte!
02 - É possível congelar por até 3 meses. Antes de servir, descongele na geladeira.
03 - O chocolate intenso, o cheesecake cremoso e a amora azedinha criam uma combinação perfeita de sabores e visual.
04 - Para uma experiência ainda mais especial, sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly.

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