Casserole de Ravioli Cremoso (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Massas e Carnes
01 -
1 pacote (700 g) de ravioli de queijo congelado
02 -
500 g de carne moída
→ Molhos e Queijos
03 -
1 pote (680 g) de molho de tomate simples
04 -
1 xícara de queijo minas frescal
05 -
1 xícara de queijo ricota
06 -
½ xícara de creme de leite
07 -
2 xícaras de queijo mussarela ralado
08 -
½ xícara de queijo parmesão ralado
→ Temperos e Aromáticos
09 -
1 colher de sopa de azeite de oliva
10 -
2 dentes de alho picados
11 -
1 colher de chá de manjericão seco
12 -
1 colher de chá de orégano seco
13 -
Sal e pimenta do reino a gosto
14 -
Salsinha fresca para decorar
# Instruções:
01 -
Ligue o forno a 175°C. Esquente o azeite em uma frigideira funda e refogue o alho picado até começar a soltar cheiro
02 -
Doure a carne moída, escorra o excesso de gordura. Misture o molho de tomate, manjericão, orégano, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos
03 -
Em uma tigela, misture o queijo minas, ricota, creme de leite e metade da mussarela
04 -
Num refratário untado de 23x33 cm, monte as camadas assim: molho de carne, metade dos raviolis, mistura de queijos, o resto dos raviolis, mais molho de carne e o restante da mussarela e do parmesão
05 -
Cubra o refratário com papel-alumínio e asse por 30 minutos. Tire o papel e asse mais 10-15 minutos até o queijo derreter e borbulhar. Finalize com salsinha
# Notas:
01 -
Pode ser preparado com antecedência e mantido na geladeira. Para uma versão vegetariana, troque a carne por espinafre ou cogumelos refogados