Costeletas Suculentas (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
01 -
2 costeletas de porco com osso (aproximadamente 2,5 cm de espessura).
02 -
1 colher de sopa de azeite (opcional).
03 -
2 colheres de chá de páprica.
04 -
2 colheres de chá de açúcar mascavo.
05 -
1 colher de chá de sal.
06 -
1 colher de chá de tomilho seco.
07 -
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída.
08 -
1/2 colher de chá de alho em pó.
09 -
1/2 colher de chá de cebola em pó.
# Instruções:
01 -
Esquente a fritadeira elétrica ajustando a temperatura para 200°C.
02 -
Seque as costeletas de porco com papel toalha. Caso tenha gordura nas laterais, faça cortes leves a cada 2,5 cm.
03 -
Misture todos os ingredientes secos em um recipiente. Se optar, passe azeite nas costeletas antes de adicionar o tempero.
04 -
Coloque as costeletas no cesto da fritadeira, deixando espaço entre elas.
05 -
Deixe assar por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo. Certifique-se de que a temperatura interna atinja 63°C.
# Notas:
01 -
O tempo de preparo depende da espessura da carne.
02 -
O azeite é opcional, mas ajuda a dourar melhor.
03 -
Pode usar temperos prontos no lugar da mistura caseira.