Enroladinhos Cremosos Picles (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Recheio
01 -
225g de cream cheese em temperatura ambiente
02 -
2 colheres de sopa de tempero ranch caseiro
03 -
½ xícara de relish de pepino e endro ou pepinos em conserva picados finamente
→ Massa & Cobertura
04 -
450g de massa para croissant (dois pacotes de 225g cada)
05 -
60g de manteiga derretida
06 -
1 colher de sopa de dill fresco ou 1 colher de chá de dill seco
# Instruções:
01 -
Ligue o forno e ajuste a temperatura para 190°C.
02 -
Em uma tigela, junte o cream cheese, o tempero ranch e o relish de pepino. Misture até ficar homogêneo.
03 -
Abra os pacotes de massa de croissant e pressione os cortes para selá-los e formar uma folha contínua.
04 -
Espalhe o recheio cremoso de pepino por toda a superfície da massa de croissant de maneira uniforme.
05 -
Comece enrolando a massa pelo lado mais curto. Após formar um rolo firme, use uma faca serrilhada para cortar em 16 fatias, aproximadamente 2,5 cm cada.
06 -
Misture a manteiga derretida com dill fresco em outra tigela e pincele essa mistura sobre as fatias de massa enroladas.
07 -
Coloque as fatias em uma assadeira e asse por 20 a 22 minutos ou até que fiquem douradas.
# Notas:
01 -
O recheio pode ser preparado com até 3 dias de antecedência e armazenado.
02 -
É possível fazer metade da quantidade para porções menores.
03 -
Adicione um pouco de suco de pepino para reforçar o sabor.