Frango Cremoso Fácil (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
01 -
700g de coxas de frango desossadas e sem pele.
02 -
1 colher de sopa de azeite de oliva.
03 -
Sal e pimenta a gosto.
04 -
3 batatas grandes cortadas em pedaços.
05 -
1 cebola média picada.
06 -
5 dentes de alho picados.
07 -
3 cenouras cortadas em rodelas.
08 -
2 colheres de sopa de molho shoyu.
09 -
1 colher de chá de sal.
10 -
3/4 de colher de chá de orégano.
11 -
1/2 colher de chá de alecrim.
12 -
1 folha de louro.
13 -
600ml de caldo de frango.
14 -
1 xícara de leite de coco.
15 -
2 colheres de sopa de amido de milho.
# Instruções:
01 -
Corte o frango em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta e cozinhe no azeite até dourar.
02 -
Coloque o frango, os legumes, os temperos e o caldo de frango na panela elétrica.
03 -
Tampe e deixe cozinhar no modo BAIXO por 6 horas.
04 -
Misture o leite de coco com o amido de milho, acrescente ao ensopado e cozinhe no modo ALTO por mais 30–45 minutos.
05 -
Acerte o sal, adicione mais pimenta se precisar, e sirva quente.
# Notas:
01 -
Pode usar peito de frango no lugar das coxas.
02 -
Funciona com qualquer tipo de leite ou batata.
03 -
Selar o frango é opcional, mas realça o sabor.
04 -
Pode ser armazenado no congelador por até 3 meses.