Comida Confortável (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes
01 -
450g de carne moída de boi
02 -
225g de carne moída de porco
03 -
1 cebola pequena, picada bem fininha
04 -
100g de pão ralado
05 -
120ml de leite
06 -
1 ovo grande
07 -
15ml de molho inglês
08 -
10g de sal
09 -
5g de pimenta
10 -
5g de alho em pó
11 -
500g de purê de batata
12 -
100g de queijo muçarela ralado
13 -
50g de bacon cozido e bem triturado
14 -
30g de cebolinha fresca picada
# Instruções:
01 -
Aqueça o forno a 190°C e unte uma assadeira de aproximadamente 23 x 33 cm.
02 -
Combine carne de boi moída, carne de porco moída, cebola picada, pão ralado, leite, ovo, molho inglês, sal, pimenta e alho em pó numa tigela grande. Misture até tudo ficar homogêneo.
03 -
Pressione a mistura de carne de forma uniforme na assadeira preparada. Espalhe o purê de batata uniformemente por cima.
04 -
Polvilhe o queijo muçarela ralado, o bacon triturado e a cebolinha picada sobre o purê de batata.
05 -
Asse no forno preaquecido por 35–40 minutos, até que o queijo esteja derretido e com uma leve crocância dourada e a carne esteja completamente cozida.
06 -
Ao tirar o prato do forno, deixe repousar alguns minutos antes de cortar e servir, para intensificar os sabores.
# Notas:
01 -
Esse prato junta carne saborosa com purê cremoso e uma crosta de queijo e bacon super crocante em cima.
02 -
Use ingredientes frescos para obter o melhor sabor possível.
03 -
Deixar o prato descansar antes de servir é essencial para acentuar as notas dos temperos.
04 -
É uma ótima opção para refeições em família e pode ser preparado com antecedência.