Hambúrguer com Alho e Queijo (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principais
01 -
680g de carne moída de primeira
02 -
1 e 1/2 colher de chá de sal
03 -
1 colher de chá de pimenta do reino moída
04 -
1/4 colher de chá de sal de cebola
05 -
1/4 colher de chá de sal de alho
06 -
120g de manteiga
07 -
2 colheres de chá de alho picado
08 -
8 fatias de queijo cheddar
09 -
4 pães de hambúrguer
# Instruções:
01 -
Forme 8 bolinhas a partir da carne moída. Misture em uma tigela pequena o sal, a pimenta, o sal de cebola e o sal de alho para criar o tempero do hambúrguer.
02 -
Aqueça a manteiga em uma panelinha e adicione o alho picado. Deixe no fogo entre 3 a 5 minutos, só até o aroma sair.
03 -
Com um pincel, passe um pouco da manteiga de alho nos pães de hambúrguer. Toste os pães numa frigideira até que eles fiquem levemente dourados.
04 -
Pincele um pouquinho de manteiga de alho em cada bolinha de carne e espalhe sal de alho por cima. Esquente uma grelha ou frigideira no fogo médio-alto. Coloque as bolinhas de carne na superfície quente e pressione-as para formarem hambúrgueres finos. Assim que dourar um lado, vire os hambúrgueres e coloque uma fatia de queijo cheddar em cada um.
05 -
Empilhe dois hambúrgueres com queijo sobre um dos pães preparados. Complete o sanduíche com os ingredientes que você mais gosta no topo.
# Notas:
01 -
Opte por carne moída com 20% de gordura para obter mais sabor.
02 -
Se preferir, troque o queijo cheddar por outro de sua escolha.
03 -
A manteiga de alho pode ser armazenada na geladeira se preparada com antecedência.