Pasta carne suculenta (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes para o Prato
01 -
1/2 kg de carne moída
02 -
1/2 kg de linguiça toscana sem pele
03 -
1 colher de sopa de óleo de oliva
04 -
2 xícaras de queijo muçarela ralado
05 -
1/2 xícara de bacon cozido e picado
06 -
250 g de tortellini ou capeletti (cozido)
07 -
1 dente de alho picado
08 -
1 colher de chá de tempero italiano
09 -
24 onças (cerca de 680 g) de molho de tomate para pizza
10 -
1/2 cebola média picada
11 -
Fatias de salame ou pepperoni (opcional)
# Instruções:
01 -
Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Refogue a cebola picada até murchar. Adicione a carne moída e a linguiça toscana, e cozinhe até dourar bem. Incorpore o alho e o tempero italiano. Depois, retire o excesso de gordura e misture o bacon.
02 -
Cozinhe o tortellini ou capeletti como indicado na embalagem. Escorra bem e reserve.
03 -
Na frigideira com a mistura de carne, despeje o molho de tomate e mexa. Adicione delicadamente o tortellini cozido e deixe esquentar bem.
04 -
Espalhe o queijo ralado por cima e decore com as fatias de salame ou pepperoni, se usar. Cubra a panela, apague o fogo e espere o queijo derreter.
05 -
Sirva ainda quente. Se desejar, decore com ervas frescas picadas.
# Notas:
01 -
Para uma versão mais leve, prefira carne magra e queijo com menos gordura.
02 -
Você pode preparar o prato com antecedência. Depois, é só aquecer e adicionar o queijo e o salame/pizza antes de servir.
03 -
Para congelar, deixe esfriar totalmente, armazene em um recipiente próprio para freezer e aqueça bem antes de servir.