Muffins Low Carb (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Ingredientes Principais

01 - 3 ovos (tamanho M)
02 - 80 g açúcar mascavo claro
03 - 500 g queijo fresco batido (ou Quark)
04 - 100 ml de leite integral
05 - 1 pacote de pó para pudim sabor baunilha
06 - Raspas e suco de 1/2 limão siciliano

# Instruções:

01 - Pré-aqueça o forno a 175°C com ventilação. Unte bem uma forma de muffins ou, se puder, utilize formas de silicone para facilitar.
02 - Misture todos os ingredientes numa tigela até formar uma massa homogênea.
03 - Despeje a massa nas formas de silicone e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
04 - Espere os muffins esfriarem antes de removê-los das formas.

# Notas:

01 - Esses muffins são super macios e cremosos, além de serem feitos sem farinha comum.
02 - O pó para pudim de baunilha dá a doçura e consistência perfeita sem exagerar nos carboidratos.

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