Pão com Alho Macio (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base de Pão e Manteiga
01 -
1 pão de forma ou rústico (Pão Italiano ou semelhante), não fatiado
02 -
⅔ xícara de manteiga derretida
03 -
4 dentes de alho amassados (ou 1 colher de sopa de alho picado)
→ Recheios e Coberturas
04 -
¼ de uma cebola roxa bem picada
05 -
1 tomate grande e maduro, bem picado
06 -
3½ onças de fatias de calabresa fina
07 -
Folhas frescas de manjericão picadas
08 -
¾ xícara de queijo mozzarella ralado
09 -
⅓ xícara de molho de tomate para pizza
10 -
1 colher de sopa de ervas secas (mistura italiana)
# Instruções:
01 -
Coloque seu forno a 180°C (350°F) para aquecer.
02 -
Misture a manteiga derretida com o alho esmagado em um recipiente pequeno até que fique homogêneo.
03 -
Com uma faca bem afiada, faça cortes diagonais no topo do pão, sem alcançar a base. Em seguida, cruze os cortes na outra direção para formar losangos, com cuidado para não cortar o fundo.
04 -
Forre uma assadeira com papel alumínio ou manteiga e acomode o pão nela.
05 -
Regue parte da manteiga de alho entre os cortes do pão. Depois, espalhe o molho de pizza, a cebola, o tomate, a calabresa, o manjericão e o queijo.
06 -
Derrame o restante da manteiga de alho por cima e finalize com as ervas secas.
07 -
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15-20 minutos, até que o queijo comece a derreter.
08 -
Remova o papel alumínio e asse por mais 10 minutos até que o pão fique crocante e o queijo completamente derretido.
# Notas:
01 -
Pode usar pão artesanal caseiro
02 -
Deixe esfriar um pouco antes de comer