Gnocchi Cremoso Espinafre (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Principais Ingredientes

01 - 600g de nhoque fresco (da seção de refrigerados)
02 - 50g de folhas de espinafre jovens
03 - 10 tomates cereja
04 - 200g de creme de leite fresco (15% de gordura)
05 - 1 dente de alho
06 - 1 cebola roxa

→ Molho e Temperos

07 - 1 colher de sopa de manteiga
08 - 5 colheres de sopa de água
09 - 1 colher de sopa de extrato de tomate
10 - Sal e pimenta a gosto
11 - Queijo parmesão ralado na hora ao gosto

# Instruções:

01 - Descasque o alho, corte a cebola em cubos e parta os tomates ao meio.
02 - Doure a cebola em manteiga derretida e, em seguida, frite o nhoque em fogo alto.
03 - Acrescente o alho e o extrato de tomate. Adicione o creme de leite e um pouco de água. Mexa até reduzir e cozinhar o nhoque completamente.
04 - Ajuste o sabor com sal e pimenta, misture o espinafre e os tomates e complete com queijo parmesão ralado antes de servir.

# Notas:

01 - Essa quantidade serve de 3 a 4 pessoas, dependendo do apetite.

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