Sanduíches de Croissant (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Para o Recheio
01 -
2 colheres de sopa de mostarda dijon
02 -
2 colheres de sopa de manteiga com sal
03 -
2 colheres de sopa de mel
→ Para os Sanduíches
04 -
4 croissants grandes
05 -
8 fatias de queijo (gouda, suíço, cheddar, etc.)
06 -
1/2 libra de presunto fatiado (cerca de 225g)
07 -
8 fatias de bacon cozido
→ Para os Ovos
08 -
5 ovos grandes
09 -
Um pouco de leite
10 -
Sal e pimenta, a gosto
11 -
1 colher de sopa de manteiga
12 -
Cebolinha fresca para guarnição (opcional)
# Instruções:
01 -
Pré-aqueça o forno a 180°C.
02 -
Combine a mostarda dijon, manteiga e mel em uma tigela pequena. Aqueça no micro-ondas por cerca de 20 segundos até a manteiga derreter; misture bem.
03 -
Corte os croissants ao meio na horizontal utilizando uma faca serrilhada. Passe o recheio de mel e dijon generosamente nas superfícies cortadas.
04 -
Coloque nas metades inferiores dos croissants uma fatia de queijo, presunto, bacon e outra fatia de queijo. Tampe com as metades superiores dos croissants e disponha-os em uma assadeira.
05 -
Asse por 10-15 minutos até o queijo derreter e os croissants ficarem dourados.
06 -
Enquanto os croissants assam, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione os ovos e cozinhe mexendo levemente até que estejam cremosos, cerca de 2-3 minutos.
07 -
Após retirar os croissants do forno, adicione os ovos mexidos a cada sanduíche. Decore com cebolinha fresca, se desejar.
# Notas:
01 -
Pode ser preparado com antecedência e refrigerado durante a noite.
02 -
Congela bem por até um mês.
03 -
Ótimo para preparação de refeições durante a semana.