Delícia congelada saudável (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Base
01 -
3 xícaras de iogurte natural tipo grego (sem açúcar)
02 -
1 xícara de cacau em pó
03 -
1/2 xícara de leite de coco sem açúcar
04 -
2/3 de xícara de mel puro
05 -
1 colher de sopa de extrato de baunilha
06 -
Uma pitada de sal marinho
→ Coberturas Opcionais
07 -
Frutas frescas
08 -
Nozes ou castanhas picadas
09 -
Gotas de chocolate
# Instruções:
01 -
Coloque todos os ingredientes base (iogurte grego, cacau em pó, leite de coco, mel, baunilha e sal) no liquidificador. Bata até que a mistura esteja completamente homogênea, sem grumos de cacau visíveis.
02 -
Certifique-se de que o recipiente da sua máquina de sorvete foi congelado corretamente, conforme as instruções do fabricante (geralmente, precisa de 24 horas no freezer).
03 -
Despeje a mistura do liquidificador na máquina de sorvete e deixe bater conforme as instruções do fabricante. Normalmente, esse processo leva entre 15 e 20 minutos até alcançar uma consistência cremosa de sorvete soft.
04 -
Se preferir estilo soft, sirva o sorvete logo após o preparo. Caso prefira um sorvete mais encorpado e tradicional, siga para o próximo passo.
05 -
Transfira a mistura batida para um recipiente com tampa hermética ou para uma forma forrada com papel manteiga. Se for usar uma forma, cubra bem com filme plástico para evitar queimaduras de freezer. Coloque no congelador por pelo menos 30 minutos ou até atingir a consistência desejada.
06 -
Quando for servir, retire o sorvete do freezer e deixe descansar por cerca de 5 minutos para facilitar na hora de pegar com a colher. Coloque nas tigelas e adicione as coberturas de sua escolha.
# Notas:
01 -
Esta é uma alternativa mais saudável ao sorvete tradicional, rica em proteínas por causa do iogurte grego.
02 -
Para um sabor mais doce, você pode aumentar a quantidade de mel para 3/4 de xícara ou adicionar 2 a 3 colheres de sopa de açúcar mascavo.
03 -
Caso não tenha máquina de sorvete, despeje a mistura em um recipiente raso e congele, mexendo a cada 30 minutos por cerca de 2 a 3 horas até adquirir a consistência desejada.