Refogado e Crocante (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Para a Mistura de Carne

01 - 500 g de carne moída magra (ou substitua por carne de peru moída)
02 - 1 xícara de cebolas amarelas picadas
03 - 340 g de milho enlatado (com o líquido)
04 - ½ colher de sopa de alho em pó
05 - ½ colher de sopa de cebola em pó
06 - ½ colher de chá de sal
07 - ½ colher de chá de pimenta
08 - ½ xícara de água
09 - 25 g de mistura para molho de carne

→ Para o Purê de Batatas

10 - 360 ml de água
11 - 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
12 - 120 g de mistura instantânea para purê de batatas
13 - ½ xícara de leite

→ Para a Cobertura

14 - 800 g de batatas fritas congeladas (tater tots)
15 - 2 xícaras de queijo mozzarella e cheddar ralados

# Instruções:

01 - Ligue o forno a 220°C. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de margarina ou manteiga em fogo médio-alto.
02 - Adicione a carne moída à frigideira e vá desmanchando enquanto cozinha. Quando começar a dourar, acrescente as cebolas picadas. Mexa e cozinhe até a carne estar bem dourada e as cebolas macias.
03 - Despeje o milho enlatado com o líquido dentro da frigideira. Mexa bem. Adicione a água, a mistura para molho de carne, sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó. Misture tudo até incorporar.
04 - Transfira a mistura de carne para um refratário de 22×33 cm levemente untado e espalhe uniformemente.
05 - Coloque 360 ml de água e 2 colheres de sopa de margarina em uma panela e leve para ferver. Retire do fogo, misture a mistura para purê de batatas e ½ xícara de leite. Deixe descansar por 1 minuto e mexa até ficar cremoso.
06 - Espalhe o purê uniformemente sobre a mistura de carne no refratário.
07 - Distribua as batatas congeladas em uma única camada sobre o purê de batatas.
08 - Coloque no forno já aquecido e asse por 30 minutos, ou até que as batatas estejam douradinhas e crocantes.
09 - Retire do forno, polvilhe o queijo mozzarella e cheddar ralados por cima. Volte ao forno por mais 4-6 minutos até o queijo derreter e ficar levemente dourado.
10 - Espere alguns instantes antes de servir. Bom apetite!

# Notas:

01 - Troque a carne moída por peito de frango moído ou peru para um prato mais leve.
02 - Inclua legumes como ervilhas, cenouras ou vagens para um toque nutritivo.
03 - Monte o prato com antecedência e mantenha na geladeira. Antes de assar, adicione mais 5 minutos ao tempo de forno.
04 - Experimente usar queijos tipo prato, gouda ou muçarela temperada para sabores diferentes.

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