Torta de Cebola Salgada (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Massa
01 -
50g de manteiga macia
02 -
450g de farinha de trigo
03 -
1 sachê de fermento biológico seco
04 -
1 colher de chá de sal
05 -
250ml de água morna
06 -
Uma pitada de açúcar
→ Cobertura
07 -
1kg de cebolas picadas
08 -
300g de bacon em cubos
09 -
200g de queijo ralado
10 -
200ml de creme de leite
11 -
3 ovos
12 -
Sal e pimenta a gosto
13 -
1 pitada de noz-moscada moída
14 -
1 colher de sopa de manteiga
# Instruções:
01 -
Misture bem os ingredientes da massa até formar uma mistura uniforme. Deixe descansar por 30 minutos.
02 -
Fatie as cebolas e refogue na manteiga. Adicione o bacon e cozinhe por aproximadamente 5 a 10 minutos.
03 -
Bata os ovos com o creme de leite e os temperos. Junte essa mistura às cebolas refogadas.
04 -
Estique a massa, espalhe a cobertura por cima e asse por cerca de 50 a 55 minutos a 200 graus. Após 30 minutos, cubra com papel alumínio.
# Notas:
01 -
Ideal para forma retangular (42x29cm) ou redonda (26-28cm). Use 1,5 vezes a quantidade para uma forma maior.