Bolo Canela Macia (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Bolo
01 -
1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha (Dr. Oetker ou equivalente disponível)
02 -
1 embalagem (200g) de cream cheese amolecido (ou substitua por 200g de creme de leite fresco)
03 -
4 ovos
04 -
2/3 de xícara de óleo vegetal
→ Recheio de Canela
05 -
3/4 de xícara de açúcar mascavo
06 -
2 colheres de chá de canela em pó
→ Cobertura
07 -
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
08 -
2-3 colheres de sopa de leite
09 -
1 colher de chá de essência de baunilha
# Instruções:
01 -
Ligue o forno a 180°C e unte uma forma de 23x33 cm.
02 -
Bata o cream cheese por alguns segundos até ficar cremoso. Acrescente os ovos e misture bem até não restarem grumos.
03 -
Adicione a mistura para bolo e o óleo. Mexa apenas até a massa ficar homogênea, sem traços de farinha.
04 -
Despeje metade da massa na forma untada. Polvilhe uniformemente a mistura de açúcar mascavo e canela por cima. Finalize com o restante da massa, espalhando cuidadosamente sobre o recheio.
05 -
Coloque no forno por 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro. Se dourar rápido demais, cubra com papel alumínio depois de 20 minutos.
06 -
Deixe o bolo descansar por 10 minutos. Perfure toda a superfície com um garfo ou palito.
07 -
Misture os ingredientes da cobertura. Despeje metade sobre o bolo ainda morno para preencher os furos. Deixe esfriar por 30 minutos e finalize com o restante da cobertura.
# Notas:
01 -
Espere o bolo esfriar totalmente antes de cortar
02 -
Pode substituir o cream cheese por creme de leite fresco
03 -
Inspirado em receita famosa nas redes sociais