Lombo de Porco (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

01 - 1 lombo de porco (cerca de 700g).
02 - 2 colheres de chá de açúcar mascavo.
03 - 1 colher de chá de sal.
04 - 1/4 de colher de chá de páprica.
05 - 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino.
06 - 1/2 colher de chá de alho em pó.
07 - 1/4 de colher de chá de cebola em pó.
08 - 1/4 de colher de chá de pimenta em pó.
09 - 1 colher de sopa de azeite de oliva.
10 - 1/4 de xícara de molho barbecue (opcional).

# Instruções:

01 - Preaqueça o forno a 200°C. Remova qualquer gordura ou pele prateada do lombo de porco.
02 - Combine os temperos com o açúcar mascavo. Espalhe por todo o lombo, depois regue com o azeite.
03 - Ponha para assar por cerca de 25-35 minutos até que a temperatura interna atinja 65°C.
04 - Se quiser, pincele com o molho barbecue. Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.

# Notas:

01 - Os temperos podem ser preparados com até 24 horas de antecedência.
02 - Deixar a carne descansar ajuda a manter os sucos dentro do lombo.

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