Tofu Crocante Sem Amido (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principais
01 -
1 bloco (450 g) de tofu extra firme
02 -
2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
03 -
1 colher de sopa de azeite tostado de gergelim
04 -
1 colher de sopa de azeite de oliva
05 -
1 dente de alho bem picado
# Instruções:
01 -
Junte todos os outros ingredientes em uma tigela pequena. Despeje a mistura sobre o tofu picado e misture bem. Deixe descansar por 15 minutos para pegar o sabor.
02 -
Retire o excesso de água do tofu com uma prensa própria ou utilizando uma panela pesada. Corte em pedaços pequenos e reserve em uma vasilha.
03 -
Aqueça o airfryer a 190°C. Organize os pedaços de tofu de forma que não fiquem sobrepostos. Cozinhe por 10 a 15 minutos, agitando de vez em quando para dourar por igual.
# Notas:
01 -
Pode substituir todo o azeite de gergelim por azeite de oliva
02 -
Dura de 4 a 5 dias na geladeira
03 -
Tofu super firme deixa resultados mais crocantes