X-Salada Carne Moída (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Principais Ingredientes
01 -
450 g de carne moída (90% magra)
02 -
1 cebola branca média, picada
03 -
1 pimentão verde, cortado em cubinhos
04 -
4 pães tipo baguete ou ciabatta, cortados ao meio e com cerca de 18 cm
05 -
225 g de queijo muçarela em fatias
→ Temperos
06 -
½ colher de chá de sal fino
07 -
½ colher de chá de alho em pó
08 -
½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
09 -
2 colheres de sopa de molho inglês
# Instruções:
01 -
Ligue o forno e ajuste a temperatura para 200°C.
02 -
Coloque uma frigideira grande no fogo médio. Adicione a carne moída, a cebola picada, o pimentão verde, o sal, o alho em pó e a pimenta-do-reino. Mexa de vez em quando por cerca de 10 minutos, até que a carne cozinhe e os legumes fiquem macios.
03 -
Enquanto a mistura de carne está no fogo, corte os pães ao meio, disponha-os em uma assadeira e reserve.
04 -
Assim que a carne estiver pronta, despeje o molho inglês na frigideira e mexa bem. Coloque metade das fatias de queijo por cima da mistura, diminua o fogo e espere derreter por 2 minutos. Em seguida, mexa novamente até combinar tudo.
05 -
Usando uma pinça, distribua a mistura de carne e queijo nos pães já preparados.
06 -
Coloque o restante do queijo por cima de cada sanduíche e leve ao forno. Asse por uns 3-5 minutos, até que o queijo derreta e os pães fiquem levemente dourados.
# Notas:
01 -
Uma versão prática de um clássico Philly cheesesteak, usando carne moída para agilizar o preparo.
02 -
Ideal para jantares rápidos durante a semana quando você quer algo substancioso.